La pomme pressée

la journée jus de pommes !

On lave les pommes

Puis on les passe dans la machine pour les broyer        Une pomme à la fois Vincent !

Pendant ce temps là Pierre rince les bouteilles

 

 et nos  voisins arrivent avec  leurs pommes

On met ensuite les pommes broyées dans les cadres recouverts d'une toile et posés sur des clayettes
On recouvre les pommes avec la toile et à nouveau une clayette...

et voilà les pommes pressées ! Elle est belle notre galette !

Pour une bonne conservation nous chauffons le jus de pommes.

80° pour une bonne pasteurisation.




Non loin de la maison Pasteur nous suivons ses indications







Une belle journée, du plaisir, des fous rires, des bouteilles de jus de pommes à partager avec nos voisins.